毕竟刘芒可没有藏私，能在他的手下待上十年，学到的东西，只怕比自己一辈子摸索的都要多，这是用再多的金钱也买不到的。 “好了，蒸制的时间差不多了，可以开始烧制了。”点评完菜品，刘芒看看了墙上的挂钟，将蒸箱里的五花肉块，取了出来。 经过蒸制后，本来有些硬的五花肉块，现在变得和老豆腐有些相似，质地变得软耙起来。 刘芒取了一只小砂锅，重新放入姜片垫底，然后将蒸好的五花肉，肉皮朝下码在锅底。 随后放入少许的冰糖，生抽、老抽、倒入一整瓶的陈年花雕酒，
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