上好的猪里脊肉改刀成小块，然后加入鸡蛋和盐稍微的勾上一个芡，然后在干面粉里滚一下，让表皮均匀的沾上一层面粉。龙腾小说 Ltxsfb.com『Δ ．』ＢＱgXsw．ＣoM 单简注意到一个细节，刘芒在切里脊肉的时候，先用刀背轻轻捶打一番，然后再下刀的。 “这样做的的用处，是能让肉质更加松嫩一些。”看到单简有些疑惑，刘芒笑着解释道：“虽然起到的作用微乎其微，但是在成菜的口感上，还是有细微的差别。” 刘芒说完，用细小的筛子筛去多余的面粉，前期的
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