“王老，赶快尝尝吧。龙腾小说网 Ltxsfb.com”罗霸道哈哈大笑，用手里的骨头将肘子切割成小块。 王老夹起一块送入嘴中，他闭上眼睛，细细品味着口腔中传来的味道。 中国菜里火候的表现，在这道东坡肘子里发挥得淋漓尽致。 肘子经过炖煮、蒸制、红烧这三道工序后，里面多余的油脂全部被析分出来，留下的只有肉质的软粑和肉皮中丰富的胶原蛋白。 “肥而不腻，火候十足！好！好！好！”王老连叫三声好。 “哈哈！王老，我在这道东坡肘子上，已经浸淫了三年！每
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