没有什么菜肴能像这道红烧肉一样，在中华的大地上流传的如此广泛了。更多小说 Ltxsfb.comΔ网w wΔlwc 各大菜系里都有这道菜，每个菜系的做法也不距同。虽然不知道这道菜起源于何时，但苏东坡大学士绝对是这道菜品的推广者。 “黄州好猪肉，价钱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。” 从这苏东坡的食猪肉诗，不难看出苏老先生不仅对它偏爱有加。而且，还深谙红烧肉‘慢着火，少着水，火
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