会了它，其它也就会了。以后不但能做鱼香肉丝，也能做鱼香茄子、鱼香豆腐等。”不语说道。 灶上的火已经升起来了，锅里的油也热了。刘芒将事先已经用盐、料酒、淀粉腌制过的肉丝和各色配料在油锅里过了一道油。 然后锅里留余油，下姜末、蒜粒和剁碎的泡椒下锅煸香。 待到锅里的香气出来后，将肉丝和配料倒了进去，快的翻炒。 最后再倒入一须调配好的酱汁。 这酱汁是在不语的指导下调制的，用糖、料酒、生抽、醋还有生粉。 不语的味觉已经退化。但他说了，这个酱汁里各
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