纸包炸鸡据说是清光绪年间,,梧州府台从桂林带来一位名厨创制的。龙腾小说网 Ltxsfb.com经过代代师传,现已成为wz市传统名菜。 据说当年粤军将领陈济棠为能吃上梧州纸包鸡,曾特派专机由穗来梧空运此佳肴回去品味。 但可惜的是,这道菜的技法上并没有失传,但最主要的材料春笋纸却已经没人用了,取而代之的则是更加便宜和好寻的玻璃纸和玉扣纸。 所以说有时候传承的断层,很大程度上也和社会的快速发展和工业化有关。 刘芒先将三黄鸡身上斩成大件,然后撒
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