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第十三章 老派厨师的作风(2/2)

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半洒在地上,仰脖将另一半一饮而尽。 画卷上是一个手持木杖,一脸胡须,腰间挂着一个紫红大葫芦的古装大汉。 就像唱戏的拜唐玄宗,学木工的拜鲁班,剃头的拜罗祖(吕洞宾)一样,厨师行业当然也有自己的祖师爷。 不过,中国的菜系繁多,派系林立,所拜的祖师也各不相同。 有拜被孔子赞过,‘淄渑之合者,易牙尝而知之’的易牙,有拜说过‘治大国如烹小鲜’的伊尹,还有拜最早发明鸡精的詹王。而刘芒他们这次拜的是彭祖,一位据说活了八百多岁的老寿星,也是公认的厨师第

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