层百姓，做食物更讲究热量高的品种，逐渐形成了自己的烹调特色。俄国人喜食热食，口味较重，喜欢用油，制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主，酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。 如今的哈萨克白天的气温都已经低过了零度，夜晚更是直逼零下十度，在这种已经可以说是寒冷天气里来一碗滚烫的土豆炖肉汤最是能开胃发汗，咸咸的味道也有助于补充他们一路上消耗的大量盐份。 为了让俄军战俘变老实，沿途路上给他们吃的东西，除了量的控制外，还有就是减
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