的倒了出来。 炒锅内注入少许底油，加入葱段以及生姜片爆香，接着，加入耗油，料酒以及少许的鸡汤，然后，用密眼将其中的大葱姜打捞了出来，放入鲍鱼之后，随着锅内浅黄色的汤汁被烧开，火焰也被林飞关小了一些。 “这个菜在那边卖的也不错，碰巧也是一直我在烹调，这一道菜，对于火候的掌控非常严格，尤其严谨火大，过火以后，鲍鱼肉反而会变的有些发干，大大影响口感，而最佳的时间段，则是在四分三十秒左右。” 林飞笑了笑，目光从锅内的菜肴上收回，轻声的开口说道，
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