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第一百一十四章 豆豉酥鱼的制作(2/2)

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果能够大量的生产配送,也是一笔可观的收入。” 王铭说着,将漏勺内的马口鱼拿了过来,望着锅内已经升腾起来的油温,手腕抖动中,一条条马口鱼犹如有了生命,落在锅内之后,快速的浮了上来。 “这种马口鱼肉身薄,里面的刺比较细小,炸的时候,油温不能太低,不然的话鱼皮会粘黏在一起,造成脱落,也不要太高,不然里面的小鱼刺还没炸酥脆,外面就已经焦黄了,油温的话,控制在八成左右就好。” 王铭说着,将火焰调小了一些,随着锅内的马口鱼逐渐的被炸的泛起一层浅黄色

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