下来的揉捻，过去是用人工手搓，很多茶区的茶工嫌麻烦干脆用脚踩，除了成品不够均匀外，还造成了大量的浪费，如果用机器碾压的话，则保质保量。之后的所有工序，也基本上都可以用机械化来保证。 英国人在尤的茶厂已经摸索了二三十年，有成套的机器设备和管理制度，尤的茶业之所以展不起来，最主要还是处在产茶这一个环节，可是中国在这个环节完全不是问题，所以当何士文将尤茶厂复制到新会之后，迎来了巨大的成功。 第一年就盈利5万两银子，第二年扩大了工厂，盈利达到了
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