仙人掌收割战。 对于墨西哥人来说，生活中有3种食物是不能缺少的：辣椒、玉米和仙人掌。 比起玉米和辣椒，仙人掌似乎更有一份独特的意义。 墨西哥是世界公认的仙人掌之国。 墨西哥绝大部分地域属于热带高原地区，高原内部地形闭塞，海洋水汽难以到达，北部又在副热带高气压带控制范围，因而年降水量少，半荒漠和荒漠分布很广，适宜于耐旱的仙人掌生长。 横贯墨西哥全境的马德雷山脉，几乎就是仙人掌的世界。墨西哥流传着一句谚语：“哪里有仙人掌，那里就能生存。”在
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