就是将夏季生长出来的鲜嫩豆荚摘下来，放到水里和香料同煮，再加上盐调味。煮好的大豆豆荚嫩绿，青翠可爱，吃的时候直接食用里面的豆子。 果然是宫里面的吃法，阿乐觉得可真是奢侈啊，百姓哪里舍得在豆子还未成熟时吃掉呢？都等着秋天收获卖些银钱，留着一家过活。 不过，按着做法做些茴香豆是可以的，给那些吃腻了的食客换换口味。 来吃饭的食客也有不胜酒力的，店铺里除了果酒外还有花茶，不过花茶是热饮，阿乐琢磨着天气热了还是喝凉爽的更舒适。去药铺买了些晒干的红
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