关于东坡肉的传说有许多，其中最有意思的一种是：当年苏东坡在杭州做刺史的时候，替老百姓做了不少好事实事，老百姓为了感谢他，等到了春节，便纷纷抬猪灯来给他拜年。 苏东坡不想收百姓的礼物，但是又觉得当面拒绝会让老百姓伤心，于是暂且收下，然后叫人把猪肉切成方块，配上黄酒烧得红红的，又给送了回去，而且味道还相当不错。 人人都夸赞苏东坡是个贤明的父母官，为了表示感激，因此把他送来的猪肉叫做“东坡肉”。 结果某一个专靠敬献谗言来升官的朝廷御史没法淡定
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