密麻麻的红白花纹,花纹有长有短方向各异甚至相互交汇扭曲旋转,热气袅袅升腾,油脂竟然在嗤嗤融化,经过调味的肉香四处飘溢,看的众人不停咽口水,真相尝一尝这样做出来的丸子味道究竟会多奇妙。 “原来如此,红色的是瘦猪肉,白色的是脂肪和荸荠,表面上没有破坏猪肉,其实内部各种材料和调料已经充分排列混合,接下来入汤一煮,味道就会完全融合,产生质的变化。”严厉若有所思地说。 “不愧是美食家,严老您的眼光可真毒。”燕青赞道。 高威咂咂嘴笑道:“好想赶快尝
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