瘦，一只是西口黑头、一只是黄头团尾绵羊，拿冰压了两天，肉里的纹路看上去漂漂亮亮的，一准好吃。” 含钏一边说，一边将装有片得薄薄的肉盘子拿了立起来。 肉紧紧贴在盘底，红的肌理和白的脂肪夹杂相间，看上去确实很漂亮。 曹同知不禁食指大动。 含钏取了料碗，放上姜汁水、酱油、绍酒、虾油和柿子、鸡子油，一筷子夹起一盘羊肉放在料碗里拌匀，泡了泡。随即将切好的葱丝放在烤肉炙子上，把肉片捞出放在葱丝上，边烤边翻动，肉的油脂被火气熏染后化成亮晶晶的油水，滴
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