酒市不开饮。也就是说，这博酒道之市易，只做整桶整车的买卖，却没有饮酒场所。如此一来，大酒市便不会夺了诸多饭铺酒肆客寓的聚饮生意，商旅之间便相安无事。然则，气势如此宏阔的酒市，果真没有酒商酒痴与游人的品啜之处，也是煞了风景。岁月磨合，这博酒道两侧便有了三条小巷，却是专一的卖浆去处，市人一律呼为“浆巷”，却是别有趣味的饮者佳境。 浆者，淡酒也，时人俗称“醪”，后世流变为“醪糟”。浆者醪者醪糟者，实则都是酵酿的米酒，其历史实在是源远流长。《周
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