为西兰花和胡萝卜素都是煮过的，所以不用担心菜不熟。而虾仁在炒成金黄色的时候，本身就已经差不多熟了，所以不用翻炒太久，翻炒个几十秒一分钟就可以加入调味料。 喜欢甜一点的就加点糖，喜欢咸一点的就加点盐，孟川则是选择盐和白糖都加入一点点，盐是为了增加味道，糖则是给虾仁提个鲜味，两者并不冲突。 加入调味料，翻炒均匀后，就可以关火出锅。 炊事班长是一直在旁边看着孟川做饭的，当闻到一盘虾仁炒西兰花散发着诱人的香气时候，整个都人震惊了，河虾的话是很难
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