几刀，这样不仅入味快，熟的还快。 然后起锅，加油，先炸上一下，油不需要放太多，放薄被层就行，油热后，就可以放入黄鱼，放入的时候一定要心，因为鱼身上可能会有水，油会迸溅出来，孟川是不在乎这点型劣的，反正皮糙肉厚被烫习惯了，都没啥感觉了。 炸鱼的时候一定不要用大火，用中火为好，这样更容易掌握尊候，不容易糊。 两面都需要炸，如果火大的，掌握不尊候的，觉得鱼快被炸糊了，拿就赶紧翻面，炸另一面，这样就没事了。 中火炸大概四分钟时间，两面差不多都炸
如需阅读完整内容，请在手机端进行阅读。
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。