来更加脆嫩。” 炊事班从来不缺热水，加热后，罗班副拿起一个漏勺把菜放在漏勺里，开始过水，边过还边说道：“小炒对火候的讲究是非常要紧的，火候不到，或者火候过了，那菜的味道就不对了，你看仔细点。” 孟川看起手表看了一下时间，罗班副过水的时间大概是一分钟左右，然后就捞起来了，装盘备用。 芹菜弄好了，那就该弄肉了，小炒菜就是要配上肉才好吃，当然素炒也是非常好的，但是营养方面肯定是比不上炒肉的。 肉是提前腌制好的，罗班副说道：“炒肉的话，肉最好腌
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