。 只不过这种干辣可不行，孟川继续放配料，胡椒和环那必须多放，又麻又辣吃的才爽，不过最好还是要酸一点，麻辣酸辣配到一块，更突出那个辣味了，孟川又从泡菜坛子里掏出来几片酸白菜，切成杜进去爆炒。 后面还要加入香辣，八角，桂皮，陈皮，香叶，草果，白芷，蓄香，肉蔻，这些香料都需要，然后再倒入一点骨头汤，开始熬制。 这个火锅底料是熬制越久越香，熬制越久越辣，机关食堂骨头汤不少，所以等会加水的话，直接可以加入骨头汤。 刘叔看着底料也快做好了，说道：
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