炒粉干做法也很简单：首先要把将细如丝，白如玉的粉干放入开水煮到半熟捞起,滤干水分,有粘住的地方把它撕开,凉着备用。把配料在小碗里调好,浇在粉干上,拌匀,晾干。取青菜或豆芽,香菇切丝或块,炒好的肉丝各适量,把青菜,香菇,肉丝炒在起备用,青菜不要太熟。锅里放油,把粉放入油锅炒,要一手拿筷子,一手拿铲子,一边翻动,一边抖开,不要糊,也不能炒碎了,待炒成金黄色快熟时,把炒好的菜倒入拌起来出锅就可以了。 “我也要吃吃老公以前最喜欢的吃炒粉干，肯定
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