李悠然开始挑选竹子。 不能太嫩，也不能太老，还要观察竹子的成色等等。 这些都是昨天杨志军讲的。 李悠然按照着标准，慢慢挑选。 毛竹最高可以长到20多米，直径最大可以长到15厘米以上。 绝对的又高又粗。但李悠然不需要那么粗的。 太粗了不好操作。 很快，竹子没有看到满意的，倒是先看到了一根满意的竹笋。 毛竹的竹笋味道不错，很好吃，是一种很好的食材。 不仅可以鲜食，还能够加工制成玉兰片、笋干、笋衣等。 要不整点竹笋回去吃？ 这是个好主意。 这
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