香辣肉丝是莉莉拿手好菜，简单易做的一道硬菜。肉丝用开水焯10秒去腥去血。菜籽油烧热葱丝爆锅，大火炒肉丝，炒熟后放香菜简单翻炒盛出。接下来是这道菜的灵魂，辣椒丝整齐的摆在刚出锅的香菜肉丝上，再次烧油。等油烧的滚烫用不沾水的勺子淋到辣椒上，热油将辣椒丝烫的焦脆喷香发出嘶嘶的声音。看的白芷在旁边吞口水。 这两道菜做好，南星从院子里走进来告诉莉莉外面熬着的笋干鸡汤也好了。莉莉拍拍手拿着各种调料去给汤调味。 往日吃饭都是在正屋正厅的，今日莉莉吩咐
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