林茉莉不解地问道。 “葡萄表皮一层白色的不是脏东西。它上面有大量野生酵母，酿葡萄酒的话主要靠它来发酵。这个千万不能洗掉，要是洗掉了咱们还怎么酿酒啊！”蒋飞瞪了这女人一眼说道。 林茉莉俏皮的吐了吐舌头，随即低下头嘀咕道：“门道怎么这多。” 清洗完了之后，两人再将一串串葡萄一粒粒的剪下来，把洗坏的、蒂部脱落进水的葡萄粒挑出来放到一边不要，将剩余的葡萄晾干。 接下来的事情，林茉莉就帮不上忙了，得全部靠蒋飞一个人来做。 酿制葡萄酒，最重要的有两
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