细均匀时放在案板上撒上干面扑滚匀后手提两端，离案甩成长条，再放在案板上，去掉两头成对折两条，一手捏住两个端头，另一手的四指套在两根面条的另一端，悬空拿起，两手同时用力抻拉，并上下抖动，反复拉六七次。 因为到了做饭的时候，那些弟子又进了厨房，只不过一进门就看到这位新来的叶师叔正在将面放在手中上下舞动。 众人惊讶地看着那一团面，不知道怎么就在叶师叔手中不急不缓地变成了细细的面条。这简直太了，怎么用手就做出了面条？ 以前他们也吃面的，本来这青
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