李奇点头道：“用处倒是知道，但是我不会这种针灸烹制。” “针灸烹制？”吴小六惊呼一声，随即又满心好奇道：“李哥，啥是针灸烹制？” 李奇道：“平时我们杀鱼，要么先杀死下锅，要么直接将活鱼扔下锅，当不管哪种方法，鱼都是活的，是有知觉的，它在临死前一定会发生剧烈的跳动、挣扎，以至于血液会急速流动，处于一种极度亢奋、恐惧的状态，这从医学的角度上看，这是一种病态，所以，我们平时吃的鱼，都是鱼处于病态的时候，纵使烹制手段再高明，也无法吃到最原味的鲜
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