个规定，每天只做30份，按他的说法，这能让食物变得有意义，让大家更容易记住“30-stek mn”。 配餐师吴佳，大陆广州人，年龄仅次于老板，是众人的大哥，刚来的时候没有介绍信，没有工作经验，没有毕业证书，是个“三无”代表。凭着对餐饮的热爱，和对食物搭配的敏感，被老板赏识，从一开始的学徒做到了现在的大师，虽然出身不好，但从没有自卑心理，和他在一起的人都会变得开朗。 服务长金敏儿，中韩混血儿，主管整个酒吧的服务板块，倒水，点单，摆放餐具，
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