同样刀工了得的庄户,当着所有人的面,片成了厚薄均匀,大小一致的肉片,在盘子上依次码放好。 最内圈,是数量最少的鹌鹑肉,外面是鹅肉,然后是羊肉,最后才是数量最多的牛肉。 为了照顾所有人的口味,蒜泥一类的蘸料,也是不缺的。 而整头牛身上,最为肥美的瘤峰部分,同样被端到了李承乾他们所在的这桌。 石磊准备的这道改良版“浑羊殁忽”,很明显借鉴了沙漠名菜“烤骆驼”的创意。 这和驼峰一样的瘤峰,自然也有了举足轻重的地位,只有最尊贵的客人,才能享用的到
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