渔业技术在这个年代基本没有实用价值，江南的大城市附近还有人捕捞野生鱼苗养殖，长江以北就没人做了。人口还少，由于黄河泛滥形成的陂塘河汊又众多，野生的鱼就足够人们食用。 而且由于生活习惯，北方人也很少吃鱼，也吃不来鱼。如今就是在开封城里，能够似模似样地做个鱼菜的酒楼都很少见，小地方更加不用说了。 不过随着江南人到京城为官人越来越多，对鱼的需求也多起来。或许等到什么，可以考虑到京城里开个小饭庄，做鱼也是特色。 看了看站在人前兴高采烈的王拱辰，
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