姚州毗邻天竺、暹罗、寮国、掸国等国家，对东南亚文化拥有着强大的辐射，同时东南亚的文化、饮食也反过来影响姚州。 在姚州、南诏等地，经常能够品尝到道地的东南亚美食，无论是酸辣可口的暹罗冬阴功汤、还是寮国的手抓饭，都是深受不少美食爱好者的喜欢。 在夜市街上，也有一家集美食和表演为一体的天竺甩饼摊面，每天开业的时候，周围都是围得里三层外三层，异常热闹。 刘苏和几个女孩子一到这里就有点迈不开脚步了，只见甩饼师傅双手灵活、柔韧地甩动手上的一块面饼，
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