纷纷流下地面的，则叫“地皮”。斗尖、地皮都不准佃户收回，由孔府霸占，分给狗腿子顶了“粮饭”(薪俸)。 而交纳租银的佃户，也要受许多“正额”以外的勒索。一个是“加耗”，每一两租银要加耗银一钱八分；二是“解费”，每交租银一两，外加解费(运送费)四分。名目繁多的附加，带来计算上的麻烦，后来干脆合一起来，每两加四钱。除了这些明文规定的额外勒索外，其它还有许多花招和敲诈。 除租粮、租银这些“万年租”外，孔府还迫使一部分佃户，专纳某种实物或专提供某
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