面那两条都问题不大,难处在于要和面。 面食这个东西,向来都不是简简单单就能学会、能做好的。 于是,她先试着少和了儿,觉得面太软、太黏了,就再加面,觉得面太硬了、太干了,就再加水……面团越来越大,厨房案板上的面粉也开始撒的到处都是。 好吧,总之,最后,面和成了。 虽然到擀皮儿的时候,她很明显能感觉到跟从前在家里包饺子自己帮忙擀皮儿时妈妈和的面的那种手感,很不一样,但没办法,眼下的她,对于自己居然真的能把面和成面团,就已经忍不住要赞了。 当
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