色的，因此得名。这玩意儿煮久了就软，说好听了是入口即化，说实话就是烂得跟泥似的，食用起来火候不好掌握，而且除了有花香之外也没什么特别让人喜欢的。所以利用率没有其他的高。但这正是祁骏用它的关键所在。 这道菜祁骏是按照糖醋娃娃菜的方式做的，只是其中加了荌鸡这种肉类。他有实验朱菊的在沸水中不同时间的不同口感。最后确定在沸水锅中二十到四十秒之间正好是断生还不烂的程度。于是这道菜就容易了。用几种果子和调配成酸甜的酱汁，然后把腌到咸甜的荌鸡肉先炒到
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