思吃东西，部分进度没赶上的厨师们需要在开门之前把计划的准备工作做完。因此中饭永远都像是一场短而迅速的战斗。 没有人碰亚当的炸鱼鳃和煮鱼肝。大部分人一听见是鱼的内脏就礼貌地表示看起来很不错，但他们已经吃饱了，下次绝对要试试看。 而等到12点之后，客人们陆续来临，所有的人都忙得团团转，一份又一份的订单被侍应生递进厨房，当格雷报出菜名时，就有相应厨师的回应。和那边火热朝天的气氛不同，亚当正和学徒们一起收拾清洗员工餐的餐具。大部分食物都已经被吃
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