厨房里外所有人，都被苏璟的刀工给惊呆了。龙腾小说 Ltxsfb.com 然而，其实他们都只知其一不知其二，这套来自莽荒纪时空的刀工，其实没有表面那么简单，并不只是表面花俏而已。他们所看不到的是，苏璟每一刀下去，都要考虑各种菜的纹理。 举个很简单的例子，人们常吃的猪肉，如果你垂直那些丝状纹路切，炒出来就会比较嫩，如果你平行那些丝状纹路切，同样方法炒出来都会比较老，口感受到很大影响。 青瓜、胡萝卜之类的纹理，普通人根本就看不清，更别说考虑纹
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