一般可活30年以上·期以来一直被当作经济鱼类进行交易，肉质鲜嫩，是很有名的美味，但由于数量少，价格昂贵，一公斤苏眉鱼可卖到200美元，一盘鱼唇更可卖到300美元。 不过，在大多数地区的研究表明，苏眉鱼的种群数量正因为商业贸易逐渐减少，其锐减的比例一度曾高达90%。很多幼鱼在没有达到繁殖年龄时即被捕获,造成能繁殖的成鱼越来越少而在捕鱼过程中的不当行为威胁到的不止是物种的生存，也包括脆弱的珊瑚礁生态系统。 苏眉鱼在2004年的世界自然保护联
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