师说道。这位“德拉大酒店”的大厨，可是国家特级厨师，是浙系菜的大师，当了几十年的厨师，做过的鱼菜，没有上万，也有上千道了，从来没有一道鱼菜的香味，能比的上这道鱼菜的味道。 或许对于不是专业的厨师来说，很难闻出这道鱼菜的香味和其它鱼菜的香味，可是对于特级厨师的他，可以闻出这其中的差距。 一般的鱼，闻起来很像，那种香味，基本上都是靠配料调出来的香味，鱼本身倒是没有什么香味，因为鱼的品质一般般。 而今天自己做出来的红烧鱼，这散的香味，完全就是
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