眨眨眼睛问。 “恩恩!”南宫眼睛一亮,用力的点点头,把剩下的大半块猪皮一口吃下去,支吾不清的说:“喔喔,好烫好烫哇真的很好吃哎,第一次吃到这么有嚼头的猪皮!” 其实车仔面就是香江一种廉价的面食而已,以前是香江中下层居民最吃的一种路边摊,地位类似于大陆这里的牛肉面,可以由食客自己疡配菜和汤汁,配菜包括牛腩、猪红、猪皮、萝卜,再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁,二十几块钱便能吃个肚饱。有荤有素,味美价廉。 可同样的车仔面,在不同的人手里,却能做出
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