会上所需要的高质量的精制面包了,以前他们靠从旧大陆进口,但现在可以就近问东岸人购买了。 东岸人真是神奇,他们磨出的面粉白得吓人,摸起来手感也特别细腻,看着就像是高级货。而且这种被称为“南铁粉”高级面粉比起旧大陆的所谓精制面粉来要更“有劲”,即用这种面粉和成的面更有黏性,能够吸收更多的水分,而这往往意味着同样的面粉能够制作出更多的面包。而且,这种面粉还有一个更突出的特点,那就是不容易败坏和生成麦芽,储存时间比旧大陆面粉要更长(里面的麦油和
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