拿起筷子展厨师就开始了今天的试吃。 烧鹅讲究皮脆肉嫩，丰腴不腻，这点是做鹅的师傅都知晓的。 但现在人们的饮食越来越好，那么以前的不腻放到现在那就是腻了，展厨师的解决办法就是做出更酸的梅子酱用来蘸食。 也算是一个解决的办法。 毕竟鹅的肥瘦必须选择那样的，不然烤出来就太干太柴，完全没有滋味可言。 “老子倒要尝尝你的手艺。”展厨师夹起的是鹅的颈部和胸部相连的那一块。 一般来说那一块是肥油最多的地方，吃起来简直腻的不行。 既然来挑毛病，自然就不
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