他生出一种他说过但不承认的感觉。 “好吧，我接受了，我去联系摊位，你要做什么，太大肯定不行，场内不对普通游客和散客开放。”乌骏咬着牙，算是同意了袁州的这个好处。 “做切鲙，和今天那个交流会的琉璃台差不多。”袁州一下子就确定了要做什么。 在华夏能体现刀工的菜式其实非常多。 比如淮扬菜里的大煮干丝，那豆腐干需要一片片的片的极薄，然后切极细的丝，用鸡汤那么一煨，滋味极其鲜美。 再有就是切豆腐丝，那一根根的豆腐丝必须得能穿针，可见淮扬菜的刀工之
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