层楼的铺面，正式把“雪园饭店”的招牌给挂了出来，从此生意是更加的火爆。 沪菜是以清淡的江浙菜为主，但又吸收了一点鲁菜和徽菜的风格，于是形成了别树一帜的本帮菜。 在香江这个地方，沪海江浙一带的富豪特别多，比如香江首富包钰刚就是凌波人，邵一夫也是凌波人，棉纱大王陈家也是凌波的，另外还包括永安百货的郭家也是在沪海发的迹。 另外至于说一群文化知识分子，精英阶层，来自沪海的就更多了，他们占据了这个时代香江的中坚阶层。 要到了80年代以后，粤东的那
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