碎的丁碎，注意看案板，外溢的番茄汁液几乎没有，整块板子干干净净，这就是刀功的体现，细节满满！ “西红柿刀！” 夏羽暗道，心中小有震动。 相比中式、日式，西式厨刀分工更细致，甚至切番茄都衍生出专门的刀具，这正是雷哲所用的。 看雷哲下厨后的神情举止，以及这一个箱子的厨刀，满满的严谨、认真！ 虽然对雷哲的节操鄙视不已，但夏羽却不得不承认—— 这位老牌麟厨，自有本事，不容抹杀。 得到不少的番茄丁碎，雷哲就用锅子熬煮，像是熬汤那样，放一点点油，洒
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