“汤，在许多地方菜系，都有着灵魂作用，没有汤的餐宴不完整。而现代都市生活节奏太快了，自制高汤又较费时，但大家要想在家，每餐每顿品尝自制的高汤，该怎么办呢？” “3号桌的菜品，是一个鲜活例子。大家可多利用节假日，熬制高汤，不管是鸡高汤、牛高汤、蔬菜高汤或者其它，熬制出来都可放进冰箱冰冻，当然，有类似制冰块的模具贮藏最好，每次可取适量的冰块解冻……” 医生、主厨气质在卡尔身混合，言语给人温暖之感。 “但，这次决赛的题目，是吧？！” 红发评审
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