开水白菜,是一道天府名菜,融合了华国自古以来化繁为简的哲学,于平淡中见惊奇,是川菜的巅-峰之作。更多小说 Ltxsfb.com 普通的星级酒店、特级厨师,都不敢轻易制作这道菜,可见其中的繁杂和烹饪的难度。 开水白菜由川菜名厨黄敬临在清朝皇宫御膳房创造,后由川菜大师罗国荣发扬光大,成为国宴上的一道高档精品菜,无数的中外领导人都成为了这道菜的忠实拥趸。 这道菜,由精心挑选的白菜心和多种食材熬制的高汤制作而成。 开水白菜看似朴实无华,却尽显制
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