蛋糕。大清有烤炉，烤烧鸡、烤鸭还行，烤点心就做不到了。云儿用的是专门烤西点的烤箱，味道纯正。客人们的官品再大，也没这个能力自己烤蛋糕和面包，只能到田亮的冷饮店来解馋。 现在的玉龙冷热饮除了西点、牛奶、各种果汁，还有热茶、奶茶、奶昔等热饮。 田亮学着异域的方法，用全透明高桩玻璃杯装牛奶，用不锈钢方盘或各种精致陶瓷盘碟盛装蛋糕。看着就显得干净、高档。前来就餐的人也觉得倍儿有面子，回去也有吹牛的资本。这样就起到了一种宣传的作用，来的人就更多了
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