的“夏家鱼头”，得了御膳房大厨的助力，成就了“大锅炖鱼头、江北第一膳”的不朽之名。 进了院门，立刻被炖鱼的香气笼罩住。这种味道与现代化的厨艺、菜品有着天壤之别，香味完全出自于天然食材，没有任何人造添加剂的成分。 我们在院子一角的矮桌边坐下，西屋厨房里有人吆喝：“客人到，开灶……” 立刻，厨房里亮起火光，炖鱼的香味更为浓郁。 我用眼角余光瞥见，北屋内也有食客，一桌五人，其中两人已经醉倒，斜躺在桌边。更奇怪的是，北屋顶上的小晒台里也有一名食
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